Var
Chef privé à Gassin
Le belvédère du golfe, à l’écart de l’agitation qu’il surplombe.
Gassin offre ce que Saint-Tropez ne peut plus donner : de l’espace, du silence, et une vue sur tout le golfe. Les propriétés y sont souvent récentes, confortables, pensées pour la vie en extérieur.
Les séjours y sont plus familiaux et plus posés qu’en bord de mer. On y demande un chef pour la semaine, des repas réguliers plutôt que des réceptions, et parfois une gouvernante pour que la maison tienne pendant que tout le monde est à la plage.
Les domaines viticoles voisins fournissent volontiers les maisons. C’est un point que les chefs connaissant le secteur savent exploiter, et que les autres ignorent.